人生初めてのトレーニングジム

先日のブログ「ガリガリからの筋トレ」でフィットネスクラブに入会した私です。

本日は仕事で午後休暇をもらったので退社後、さっそくジムへGo!

 

初めはトレーナーさんと一緒に心拍数や体調を測ったり体脂肪率、筋肉量を測りました。

そして、結果は同年代より筋肉量が少ないことが判明しました。下半身の筋肉は正常通りあるものの上半身の筋肉が平均より低いのです。

ガリガリな私は筋肉量が少ないことは解ってましたが実際に数値になって表れると凹みます。

 

あと、食事の摂取量としてタンパク質、ミネラルも低い事が判明!

トレーニングだけではなく食事も考えなければいけません。

 

そこで、ムキムキマッチョなトレーナーさんから現在のデータから目標値をどこにするかを話し合いました。

腕や胸板を厚く筋肉をつけたい希望をお伝えしました。

やせ型からの筋トレ3

 

私は無知でしたが、筋トレなどをしたあとは有酸素運動をすると脂肪と共に筋肉も燃えやすいらしいのです。なので筋トレしたあとはウォーキング程度に流しましょうと教わりました。

 

 

そして、そのあと爽やかムキムキマッチョなお兄さんにマシンの使い方を教えてもらいました。

「このマシンは肩の後ろの筋肉を使います!足は肩幅に広げて力をいれるときは息を吐いてください❗おしえてもらいました」

 

キン肉マンで優しいとか最強すぎる。と思いながらマシンの指導を受けました。

「次はマットで腹筋です!」

ふふふ、腹筋は自信があるぞと思いながら望んだもののキツかったw

内容は膝を曲げてゆっくり腹筋10回。

10回目起き上がった体制のまま負荷がかかるところで10秒キープ!腹が吊りそうでした。

 

やせ型からの筋トレ

その他、腕、肩、胸を中心にダンベルを持ったりマシンを8マシン×10回の2セットをして回りました。

10回が限度の負荷で行ない、軽くなったら重りを増やしていくと効果が高いようです。

 

重いのが持ち上げられなく自分の貧弱さを痛感させていただきました。

腕がパンパンです。貧弱!貧弱!

夏に裸でビーチを歩けるよう爽やか細マッチョを目指し頑張ります。

ガリガリな痩せ型からの筋トレ

私は典型的なガリガリな痩せ型だ,普通に食べても飲んでも太らない。

どのくらいガリガリかというとアンガールズの田中さん位痩せ型だ。アンガールズくらい身長が高く細い。

アンガールズの田中さん位面白いと良いのだが、私は一般人で普通の人だ。

ジャンガジャンガやってもウケる訳でもなく、身内や友達位しか笑わないでしょう。

ただのひ弱人間にしか見えない。

世の中、太り過ぎで悩んだりダイエットする人も多いですがやせ型で太りにくく悩んでいる人もいるのです

 

そこで、私は脱アンガールスを目指すべくトレーニングジムに入会!

きっかけは、駅前のティッシュ配りからのチラシを見た事。

新規入会キャンペーンで料金が発生するのは実質3か月目からという事でやってみようと決意しました。

決意というほど、考えていたわけでなく腹筋や胸、腕の筋肉が付いていたらかっこいいな。海でもどこでも気にせず脱げるなとおもい気軽に入会してみました。

がりがりな人は解ると思いますが着替えたり脱いだりするたびに痩せてるね、ガリガリだねと言われます。

「解っているよ!そんな事。」と思いながらも少しだけ気恥ずかしくなります。

腕も女の子位細いじゃないか!?

 

気にせずどこでも脱げるようになりたい。という思いから気軽に入会してみました。

月1万円以内で、朝から夜まで使えるなんて何て素晴らしいじゃないか!?

30代からの筋トレ

入会手続きが終わった3日後に初ジムへ!

皆、自分を鍛えようと頑張っているんだ!と思い変な刺激を貰いました。

ジムのムキムキマッチョなお兄さんにもマシンの使い方を優しく教えてもらいスタートしました。

まず、私が鍛えたいのは胸、腹、腕です。

初めは、胸を中心に行いました。

大胸筋というところでしょうか?あの厚い胸板は男女問わずセクシーに見えます。

 

多分、このようなマシン名だと思いますが、胸筋を鍛えるマシンを行いました。

ラットプルダウンビハインドネック
ペックデック・バタフライマシン

10回が限界程度の負荷でやるのが良いですよ!と言われたのでやってみることに。

これを3セットずつ行ないました。やっている途中は力を使い疲れましたが、

やってみるとさわやかな気分で終え、シャワーを浴びて帰りました。

 

家に帰っても筋肉痛になりそうにないなと思いその日は寝ましたが・・・

次の日!

イテテ!

 

胸の内側が痛い。こんな部分筋肉痛になったことないぞ!

腕立てでも懸垂でもなったことない部分が傷んでいる!!

筋肉が喜んでいる!

なかやまきんに君 の気持ちになりました。

 

さっそく効果が表れたと喜びました。

まだ、1日しか行ってないですが脱アンガルーズを目指して頑張っていきます。

 

 

小さな巨人チコカリート!ラップセンス抜群な沖縄のラッパー

現時点で沖縄出身でラップが上手いと言えば、この人!

変幻自在のフローで聞きやすさ抜群のMCバトラー チコカリートです

現在、人気爆発中の番組「フリースタイルダンジョン」で3年前に、初登場し初代モンスターであるサ上T-パブロを次々撃破していきました。

現在、人気爆発中の番組「フリースタイルダンジョン」で3年前に、初登場し初代モンスターであるサ上T-パブロを次々撃破していきました。

チャレンジャーとして初の第4ステージまでたどり着いた男です。

第4ステージでは、現役最強バトラーのR指定に負けましたが

チコカリートの心地よいリズムと韻とフローが印象に残りました。

その後、フリースタイルダンジョンでプチ有名人になり、この年のMCバトルでこのまま勢いが出るかと思いましたが

フリースタイルダンジョン放送後に行われたUMBの沖縄予選ですぐ敗退してしまいます。

しかし、そこからがチコカリートのシンデレラストーリーの幕開けです。

UMBリベンジ予選で優勝しUMB全国大会に出場する事が出来ました。

そして2015年12月30日チコの伝説が幕開けです。

ラップUMB

チコカリートは次々と有名MCバトラーをなぎ倒し決勝まで進みます。

決勝の相手は、無冠の帝王DOTAMAです。

DOTAMAも長年UMBに挑戦し続けて毎回よい所まで行って敗退していたためUMBにかける思いは人一倍あります。

しかし、強敵DOTAMA相手にも全くひるむこともなく独特のフローで翻弄します。

チコに何かが乗り移ったかのようにDOTAMAをボコボコにしてしまいました。

観客も陪審員のジャッジもチコカリートで満場一致の優勝でした。

UMB優勝者

UMB優勝後は、フリースタイルダンジョンに新モンスターとして登場することになりました。

モンスターのプレッシャーからか勝てずに苦しむ日々もありましたが、

悔しんだり笑ったり人間味溢れるチコカリートさんです。

2代目モンスターが登場でフリースタイルダンジョンは卒業してしまいましたが、島国から出てきた小さな巨人が見せたパンチライン、韻とフローは大好きでした。

これからのチコカリートに注目です。

下記は、UMB2015決勝最後のバースでDOTAMA に最後の最後に打ちはなった言葉です!

唯一無二沖縄那覇 チコカリin da bildding

タッチタイピングが速くなりたい方に必見!寿司打

現代社会においてパソコンは不可欠です。

IT業界だけでなく現代社会において建築業界、自動車業界、飲食業界、病院、学校、自治体、一般事務、中小企業、大企業すべての仕事にITが関わっています。

 

飲食業界でもメニューはタッチパネル式が多くなってきましたね。

街中の広告も看板からデジタルサイネージ(電子広告)が多くなってきました。

近い将来では、家電製品全部にIoTが導入され機器管理されます。

※IoT –> (Internet of Things)様々な「モノ」がインターネットに接続され、情報交換することにより相互に制御する仕組み。

更に、皆さんが手にしているスマートフォン(ipad,Android)もパソコンの一種です。

私生活でも仕事でもインターネットに携わる機会が多くなってきました。

このような世界を20年前に想像できた方は居たでしょうか?

 

仕事でサラリーマンは自分の机の上にパソコン1台があるのがほぼ当たり前のような時代になってきました。昔と比べるとITの進化が速く驚きです。

 

そこで仕事の明暗を分けるのがタッチタイピングの速さでもあります。

もし職場で同じ能力の人が居たとしたら、文章書く際にキータッチが速い人の方が当然仕事は早く終わります。

 

私も社会人になりたての頃はパソコンもまともに触ってなかったのでタッチタイピングが出来る人の事を絶対におかしいと思っていました。

 

ですが、今では当たり前のようにタッチタイピングが出来ます。

どうやって早くなったかというとこのゲームです。

寿司打

Googleで検索し「寿司打」と検索しクリックするとすぐ遊べます。

このタイピングゲームの良い所は、DVDを入れてのインストール形式でもなく手間もかかりません。

無料で遊べ実力がついていくのが解るのでひたすらハマりました。

速く打ち込めば打ち込むほど良いに越した事はないですが、ミスなしが連続で続くと時間が1秒、2秒、3秒と伸びていきます。速さ+正確性の合計が点数として表示されます。

 

自分なりの寿司打の攻略方法をまとめてみました。

点数が上がらない方、伸び悩んでいる方は参考にしてください。

 

・ミスタッチを無くす

ミスタッチをするとボーナス加算される秒数が0になってしまうのでなるべく早さより正確性を重視してタイピングしましょう。

 

・早く打ちこむ

正確性が安定してきたら徐々にタッチタイピングを早くしていきましょう。

速く打ち込めば打ち込むほど、ボーナス加算もされやすく出てくるお皿の数も多くなります。

 

・文字はなるべく少なく打つ

「shi」「gyo」「kya」などの文字は「si」「jo」「cya」でも大丈夫です。

意識してやっていくとこれだけでもかなり大幅にスコアUPします。

 

 

強敵揃いが全国ランキングに名をつらています。

是非みなさんも高速の指を使用しランキングに名を連ねましょう。

 

 

花粉症や眠気に効くNOSEMINT(ノースミント)

暖かくなったこの頃、花粉症の方はきついですよね。

マスクをして我慢して出勤をする。

更にマスクをしていると酸素を吸う量が少なり眠気も増加します。

 

そんな方のために、おすすめしたいのがNOSEMINTです。

私は3年前ほどにタイ式マッサージのお店に行った時にこの優れもの商品を見つけました。

マッサージが終わりリラックスしているときに商品として売られているのを発見しました。

 

怪しい感じの入れ物、鼻に入れて使うなどとても怪しいと思いつつ興味本位で購入してみました。

 

家に帰った後、さっそくNOSEMINTという商品を鼻に入れて吸い込むとミントの香りが充満します。

これは!!

眠気覚まし用にとても良いじゃないかと吸った瞬間に思いました。

 

ネットで調べてみたところNOSEMINTの成分に特に害はないとのことだったので常に持ち歩いてます。

タイでは人気があり海外に段々と広まっているという商品です。

眠気が来た時には、鼻に入れて吸い込むことで眠気が吹き飛びます。

 

だらだらした長い時間の会議、少し眠い時などにお勧めします。どうしようもない眠気には勝てないと思いますが、これはかなりの画期的な商品です。

また、花粉症の方にも効果はあるとのことだったので花粉症の方は一度やってみてはいかがでしょうか?

私は3年前にタイ式マッサージ店で見つけて購入しましたが、最近では通信販売やドン・キホーテなどにも売られております。

 

3年前に購入してMINTの効果も薄れてきているので再度購入するつもりです。

値段も効果のわりには低価格な方です。

 

400円~600円位の値段で購入できるので、眠気や花粉症に悩んでいる方は1度で良いので使ってみて下さい。私の出勤用バッグの中には、ペンとノートと定期、NOSEMINTがいつも入っています

 

サラリーマンの必須アイテムとなること間違いなし!

NOSEMINTサイコー!!

以上、デスクワークで働くサラリーマンの役立ちアイテムの紹介でした。

 

 

 

 

 

 

サラリーマンが副業した時の確定申告について

一般の正社員のサラリーマンだと確定申告は企業がやってくれて問題ないですね。

しかし、副業を行なった場合は確定申告が必要になります。

 

・そもそも確定申告とは?

個人事業主やフリーランスは働いた儲け(所得)に課される税金(所得税)を自分で申告します。

これが確定申告です。

 

サラリーマンは、会社の給与から所得税を源泉徴収して、年末に1年分の税金を年末調整する為、

世の中の大体のサラリーマンは確定申告する必要がないのです。

 

課税対象の所得金額と税率は下記になります。

195万円以下      税率5% 秩序額0円

195~330万円以下  税率10% 秩序額9万7500円

330~695万円以下  税率20% 秩序額42万7500円

695~900万円以下  税率23% 秩序額63万6000円

900~1800万円以下   税率33% 秩序額153万6000円

 

サラリーマンでもアルバイトや副収入が年間20万円超えると確定申告をしなければいけません。

 

・確定申告の申請期間は?

年度末の2月中旬~3月頃まで税務署へ行き確定申告をします。

税務署などに、朝から沢山集まっているのを見たことがあります。

あんなに沢山の列を作って皆何をやっているんだろうと思ってましたが確定申告の為の列だったんですね。

 

副業や個人事業主の方は、税金や確定申告の事を調べて準備をしましょう。

私も勉強ですが解った事は追記させて頂く所存です。

よろしくお願いいたします。

副業を初めました。

こんにちは。

土日祝休日の正社員でサラリーマンしながら飲食店のアルバイト副業2つを行なって3つの掛け持ちをしております。

ペースは本業が週5回(9:00-17:30)、アルバイトAが週3回(6時間)、アルバイトBが週3回(5時間)です。

ダブルワークならぬトリプルワークです。副業を初めて1ヶ月が経ちました。

始めは、流石にキツかったです。新しい仕事、新しい人、新しい環境、新しい習慣、どれも初めてでした。

バイトなんて学生以来、社会人になって初めてのことでしたし。

これから、副業を始めたい方にとって少しでも参考になればと思います。

サラリーマンしながら副業するにあたって大変だったことを書いていきます。

第一の関門

会社に副業することを伝える。

会社に隠れて副収入を得ると、年末調整の際に怪しまれます。1年の合計が20万円未満だと問題はありませんが。そして確定申告をしないといけないので副業するときは必ず会社に伝えましょう。確定申告しないと脱税になってしまいます。

第二の関門

時間のスケジュールを組むのを考える。

私は、あくまで正社員のサラリーマンの仕事が本業です。本業を軸に空いている時間にアルバイトのシフト希望を出します。3つの掛け持ちだとスケジュール組むのをとても考えます。本業終わってバイト先まで何分かかって何時から入れそうかな?来週は、本業の休日出勤だからずらさなきゃなど色々考えます。

第三の関門

睡眠・体力

これさえ、突破出来れば見ている貴方も副業出来ます。私は副業始める前まで休みの日は、10時間位寝てお昼前に起きることもしばしばありました。しかし、副業初めてからは大体、1日平均6時間の睡眠時間です。少し眠いなと思った日や疲れてるかもと感じたら、本業終わって副業が始まる前に目を閉じて15分くらい仮眠を取ります。一見大変そうに聞こえますが、少しの仮眠で大分回復します。仮眠無しで次の仕事行くのは厳しいと思います。必ず少しでも仮眠できる時間を取りましょう!疲れていればすぐ仮眠も出来ます。

意外と人間やろうと思えば出来るものです。皆さんも不安な方は、一度足を踏み出してみましょう!ホントにきつかったら元に戻ればよいだけなのです。

サラリーマンしながらキッチンのアルバイトをする2(出勤10日目)

サラリーマンしながらキッチンでバイトしています。

アルバイトの出勤10日目の状況です。

なんとか1人で片付けをしキッチンを閉めれるようになった。(明日の下準備は出来ていない。)

掃除、片付け、皿洗いなど何とか無理やり終わらせる事が出来ました。

色々と大変で時間が過ぎるのもあっという間です。

 

少しずつですが料理もさせてもらえるようになりました。

メニューも沢山ある中の4種類くらいですが・・・

 

まずは簡単な単品メニューから。

フライドポテトなどの単品です。冷蔵庫から取って揚げるだけですが、これがどの位入れれば良いか解りません。わざわざはかりを使っている暇はないし目で焼き付けて覚えます。

 

揚げたのは良いが何分であげるんだっけ?

皿は何に用意するんだっけ?レモンとかケチャップあるんだっけ?と忘れてしまいます。

しかし、2回やると覚えました。これならいける!と思ったのもつかの間。

ポテト

 

次はお肉の料理です。料理となると肉だけ焼けばよいわけじゃない。

肉の周りにはサラダもあるし肉のソースも何種類のソースの中から選ばなければいけません。

肉を焼くにも、冷蔵庫見てどの肉だっけ?と始まるし、どのご飯だっけ?どの皿だっけ?どの調味料だっけ?と?が増えてきます。1種類だけならまだしも肉によって盛付けるサラダも違います。

 

まだ簡単な方な料理だと思いますが私にとっては細かく砕くと

お皿の種類、サラダ野菜を5種類盛付け、肉の種類+調味料+ソースの選定、焼き時間・・・

1個の商品を出すだけですが、10個の情報が一気に押し寄せてきます。

 

サラダ

 

これだけ覚えたと思ったら次々に他の料理の注文が入ります。

ドドドと3種類以上の料理が一気に来ると混乱してしまうことが解りましたw

しかし、充実感は感じれたのでどんどん覚えて行きたいと思いました。

 

その他料理以外にも、料理をするための解凍や下準備なども教えてもらいました。

皆こんな簡単にやっているけど初めはとても苦労したはず。

だって料理の情報も多いんです。

 

材料、焼き方、順番覚えても盛付け方が違うなどと言われる事もあります。

まだまだ、先は長いですが少しだけ一歩前進した気分です。

それでは次回も更新いたします。

仕事が出来るようになる努力の仕方、成長スピードを上げるには?

私は三十路近くになり、ようやく気づいた事がある。
仕事やバイトなど努力、成長の仕方です。

新しい環境での部署、会社、バイト、習い事どれでも共通する事ですが本当に最初は大変です。
まっさらな状態から頭に詰め込み仕事を覚えて行きます。

 

初めは、
業務Aを1つ覚える→馴れた→業務Bを1つ覚える→慣れた→
と繰り返していきます。そうすると数か月後にある程度出来るようになります。

初めて仕事やアルバイトに入ると年齢関係なく年下でも、自分より仕事が出来ると偉くみえる。
しかし、半年くらい経つと自分自身もある程度出来るようになっているのも気づくだろう。
この馴れてからが勝負なのです。

差が付くか付かないかの分かれ道です。

成長を止めない為には、
業務Aを1つ覚える→馴れた→業務Bを1つ覚える→慣れた→
を永遠と繰り返して行きます

まだやっていない仕事を覚えていこうという気持ちがあれば探せばやっていない仕事はすぐ見つかります。

 

そんなに頑張っても給料変わらないんだからという方もいるでしょう。
その考えもありです。
だけど、そういう人は、いざ違う事をやりたいなと思っても出来ないし、もし違う事やったとしても
その成長意欲ではある程度で終わるか見切りがつきます。

 

私は、20歳からサラリーマンとして仕事を頑張っていた・・・つもりでした。
日々、業務をこなし多少めんどくさい仕事があっても率先してやっていた。
だけどそれは自己満でした。
私は20歳で就職して最近まで仕事を頑張っているつもりだったと数年前に気づいたのです。

出来る男

そう思うようになったのは異業種に転職して、これから頑張ろうと決意した時でした。
会社やアルバイトに入って数か月は勿論、1つでも仕事を覚えよう、仕事で出来る事を多くしていこう。とほとんどの人が多少なりとも気合いが入っています。

しかし、数日過ごし段々と環境にも慣れ、コミュニケーションもとれ仲間と打ち解け、仕事を覚えるうちに沢山の業務もこなせて仕事が出来るようになったと勘違いしていたのです。月日が経つうちに、今日は1つでも出来ない仕事を覚えて帰ろうという気持ちが段々と薄れていきます。

 

世の中のサラリーマンの9割以上は、毎日仕事こなして環境に慣れて皆とコミュニケーションも取れ打ち解けてきます。
しかし、少しでも仕事が出来る人間になりたかったら、それじゃダメなのです。

なぜそう思ったかというと・・・

私は2年前に転職して絶対頑張るぞという気持ちで日々過ごしていました。
転職後、「これ教えてください」「俺にさせてください」「今日はこれ覚えるぞ」という気持ちのまま2年が過ぎていました。ここで転職してからの2年を振返ってみると毎日少しだけ背伸びを繰り返していました。そしていつの間にかキャリア10年差以上ある先輩ともそんなに変わらないなと自信が付いたのです。

つまり、職場環境に慣れても成長しようという気持ちがずっと続いていて、気づいたら周りより出来るようになっていました。

 

同じような作業のルーティーンワークがあれば、どうやったら早く終わらせるか?どうやったら上手くできるのか?といつの間にか考える習慣が身についていました。また1つのルーティンが1分でも早く終われば、その時間が他の作業に回せたり仲間を助けたりもできます。
大量のルーティン量があるなら尚更です。

 

「過去の自分」と「今の自分」を比べると「過去の自分」は甘かった。
過去の自分は、頑張っているつもりでしたが馴れの成長スピードで成長しただけだった。

 

普通のサラリーマンは、朝出勤して何となく仕事こなして夜退勤すれば良いだろう。
しかし、それでは並みの評価で平凡な人です。
少しでももっと良い所で働きたい、もっと仕事が出来るようになりたいと思うなら今からでも背伸びしてみませんか?

今日からでも遅くありません。

自分の範囲で出来る事から少し背伸びするだけで世界が変わります。

上司に、いつもやってない仕事を「これ教えてくれませんか?ちょっと覚えたくなりました。」って
言うだけで変わります。嫌々教えるような上司は、ほぼいないでしょう。自分は沢山仕事こなして頑張っているつもりじゃ何も変わらない。

 

技術的な事だけでなく、スピーチや話す事に関しても同じです。
私は人前で話す事やスピーチなどが大の苦手でした。
ですが、どうやったらうまく話せるのか?何で緊張しているのか?を自問自答していました。
もっと振られたときに上手く話せるようになりたいと!

何で上手く話せないのか? → 緊張しているから → 何で緊張しているのか? →
良い言葉を探そうとして探せない → 良い言葉を探せないから言葉に詰まる →
何で良い言葉を探せないのか? → 本心ではない事を言おうとするから →
自分で思っている事を言わなきゃ → いつもより一言多く話してみよう
そこから段々とですが積み重ねをして少しずつ変わってきました。

 

成長したいと常に考えて過ごす習慣をつけていたら、自分の思っている事は言えます。
何も目標を持たずただ会社に行って仕事をしていたら、何も考えてないので急に振られても困りますよね?

つまり成長したいという気持ちがあれば、自分の中での芯(軸)が出来るのです。出来る男

好きな事なら頑張れると大体の人は言いますが、行きたい会社、業種につけてもサラリーマンは
自分の好きな事だけやっていても評価されません。サラリーマンならわかるはずですが
ほんとうに好きな事だけをやるなら個人事業主で行なう方が良いです。

 

本来、自分からダメになろうとしている人間は1人もいないのです。

ただ、その努力の仕方が解らずに、平凡で終わったりあるいは人より劣っていると思ったりします。

成長スピードをあげるためには、初心を忘れず貪欲に覚えることです。

 

皆初めはやっていたはずなのに、それを何処かでやめてしまいます。

「考える事」「成長を止めない」

この2つさえあれば、最初はダメダメでも周りの人間を追い越して行きます。

新しい仕事、スポーツ、習い事、趣味でもどの世界でも共通する私の努力の仕方です。

 

成長スピードがね、日本人のままじゃ駄目なんですよ!

By 本田圭佑(サッカー日本代表)

サラリーマンしながら料理(キッチン)のアルバイトをする(初日~)

こんにちは、サラリーマンしながら料理のアルバイトをはじめました。
トリプルワークだと情報が錯乱しがちなので備忘録的に書いていきます。
1日5時間の週2~3回ですが、色々と忘れてしまうので少しでも成長スピードを上げる為
忘れないように書き綴ります。

 


1日目

キッチンアルバイト皿洗い

★出退勤方法を覚える。

★ひたすら、お皿を洗いまくる(皿を洗ったが皿を戻す場所が解らず)

・フォーク、スプーンの金属類は、まめに洗う

・汚れが落ちにくい皿はウォッシャーの底に置いておく

 


2日目

厨房アルバイト

★お皿を洗ってある程度、お皿を戻す場所を60%覚える

・フォーク、デザート、料理皿、コップ

 

★閉店の片付け方法を少し覚えた

・皿の戻し口を綺麗にする
(閉店2~3時間前:お湯かける→スポンジでこする→水切りワイパー→ティッシュ拭き)

・生ごみ、食器を捨てる場所(ゴミ袋の場所)

・フライヤー掃除
(閉店2~3時間前:油の電源切りパイプをつけ油を抜く→詰まっていたらハシでつつく
→綺麗な油から上からティッシュで掃除→油を戻す→電源ON)

・次の日のお米を補充しておく

・釜の上を掃除→強力洗剤をかける→スポンジでゴシゴシ→紙で拭きとる

・レンジの掃除→中性洗剤をかける→レンジでチン→スポンジでゴシゴシ→紙で拭きとる

 


3日目

★お皿を洗いまくって戻す

・チョコ系のデザートはウォッシャーだけでは汚れが落ちにくい事に気づく

 

★閉店の片付け方法を少し覚えた

・お玉、包丁とトング、戻し場所を覚えた。(容器パック2つ準備してそれぞれ入れていく)

・まな板の戻し方(閉店2時間前:漂白をしてラップをかけて戻し口に置いておく)

・ダスターの洗い方(閉店3時間前:塩素につける)を教わった

・熱湯入れの掃除(閉店2時間前:水抜き→中の器具を取り、中をゴシゴシする→器具を戻す)

・鉄板の掃除(閉店2時間前:ラストオーダー後:ヘラでコゲを取る→強力洗剤をかける→水をかける
→金スポンジでゴシゴシ→強力洗剤をかける→更にヘラでゴシゴシ→水で流す→
紙でふき取る)→溜まった水を捨てる

・ソースの戻し(閉店1.5時間前:お玉を取り洗う→ソースに蓋→冷蔵庫へ戻す)

・ご飯を冷蔵庫に戻す(閉店2時間前:ラストオーダー後、大タッパーに入れる→ラップをして冷蔵庫へ)

・元栓の〆る場所を教わった。(ラスト)
(フライヤー、鉄板、釜、熱湯、ソース温め、ウォッシャー、その他の大元さ3箇所)

・コップの閉め方(閉店2時間前位にまとめていく)

・ながしを綺麗にする(閉店1時間前:排水溝を洗う→ながしをスポンジでこする→排水溝を戻す)

・ウォッシャーの受取口の掃除(ラスト:ホールが終わったら洗う)

・サイコロ肉を分ける(適宜:120gずつ)


4日目

・料理を数品覚える。

手際の悪さ、効率の悪さに後悔した

 

 

ふぅう、まだ料理すらやってないです。道は険しい。